Étude UNIVOX 2026 : la population veut une agriculture productive préservant les ressources

Pour la sixième fois depuis 2009 sur mandat de l’OFAG, l’institut de sondages gfs-zürich a interrogé la population suisse sur sa perception de l’agriculture. Il en ressort qu’elle accorde une grande importance à la production alimentaire (4,6 sur 5), à l’élevage respectueux des animaux (4,5), à l’approvisionnement de proximité (4,5) ainsi qu’à la sécurité de l’approvisionnement alimentaire en période de crise (4,5). Le soutien à une agriculture principalement orientée vers la production alimentaire s’est renforcé : la note moyenne est passée de 3,9 en 2018 à 4,6 en 2026. L’étude a été réalisée en avril 2026, auprès de 1’013 personnes,

Ces résultats montrent l’importance de l’agriculture suisse pour nourrir la population, surtout en période de crise. Ils mettent également en évidence l’enjeu de la mise en place d’une politique agricole permettant au secteur agricole de maintenir sa capacité de production et de renforcer sa résilience face aux incertitudes actuelles.

Produire durablement en protégeant les ressources

La production alimentaire n’est pas le seul point. L’importance accordée à l’impact environnemental de l’alimentation a également fortement augmenté : la note moyenne est passée de 2,7 sur 5 en 2022 à 4,1 en 2026. La protection des ressources naturelles constitue aussi une priorité. La protection des eaux obtient une note moyenne de 4,4 sur 5 et celle des sols, de 4,3 sur 5. Ce sont les notes les plus élevées parmi les priorités environnementales évaluées dans le cadre de cette enquête.

Des consommateurs plus attentifs à leurs choix

L’enquête montre que les consommatrices et consommateurs accordent une attention croissante aux modes de production des denrées alimentaires. L'intérêt pour les labels liés aux méthodes de production a progressé de 2,7 à 3,9 sur 5 depuis 2022. Cette évolution témoigne d'une demande accrue de transparence et d'informations fiables sur l'origine et les conditions de production des denrées alimentaires.

Une agriculture soutenue, mais qui doit évoluer

L’agriculture suisse conserve une image globalement positive auprès de la population. L’enquête montre également une forte compréhension envers la situation économique des familles paysannes : une majorité estime que leur travail n’est pas rémunéré à sa juste valeur. Parallèlement, les attentes en matière d’écologie et de réformes se renforcent.

La part des personnes jugeant les agriculteurs réticents au changement étant passée de 31 % à 55 % entre 2022 et 2026. Malgré cette évolution, une large majorité continue de considérer les agricultrices et agriculteurs comme attentifs aux consommateurs (81 %) et entreprenants (75 %).

Des attentes au cœur des travaux de l'OFAG

Les résultats de ce sondage mettent en lumière plusieurs enjeux auxquels l’agriculture suisse est confrontée : assurer la production alimentaire, préserver les ressources naturelles et s’adapter aux évolutions climatiques et sociétales. Les travaux de l’OFAG s’inscrivent dans cette perspective.

La PA30+, la recherche pour des variétés robustes, le renforcement de la protection des végétaux ou les conventions d’objectifs avec le secteur agricole et agroalimentaire répondent à ces défis. Le but est de renforcer la résilience et la capacité de production de l’agriculture suisse, de soutenir son adaptation aux changements climatiques et de réduire l’empreinte écologique de l’agriculture et de l’alimentation.

La sécurité alimentaire et l’utilisation efficiente des ressources sont au cœur de la PA30+. Le Conseil fédéral entend ainsi renforcer durablement la résilience et la capacité de production de l’agriculture suisse.

Les résultats de l’étude 2026 sont publiés sur le portail de données de l’OFAG.